2010年8月10日上午，上海大宗农产品市场“百县百品”系列工程在上海金茂大厦正式启动，甘肃省静宁县 “静宁苹果”作为“百县百品”工程首个获得审批通过的上市品种，同时上市开盘交易。出席开盘仪式的领导和单位有，农业部全国农业技术推广中心党委副书记陈金发，甘肃省前省委副书记马西林，甘肃省人民政府副秘书长李耀先，甘肃省静宁县人民政府副县长孙步功，政协副主席李鹏玺，上海市农业委员会、上海市浦东新区发展和改革委员会、上海市浦东新区经济信息化委员会、上海市浦东新区农业委员会、上海市浦东新区商务委员会、陆家嘴金融贸易区管理委员会，中国农业银行甘肃省分行，平凉市分行、静宁县支行、中国农业银行浦东分行，中国建设银行浦东分行，中信集团，新华社、人民日报、CCTV、上海浦东时报 21世纪经济报道：文汇报：上海证券报：上海商报、东方卫视、西部时报、搜狐农博网等中央与地方部分主流媒体和网络媒体记者代表参加了本次活动。

“百县百品”系列工程是贯彻《中共中央　国务院关于加大统筹城乡发展力度　进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》（2010年中央1号文件）“积极引导社会资源投向农业农村。各部门各行业要主动服务‘三农’，在制定规划、安排项目、增加资金时切实向农村倾斜。大中城市要发挥对农村的辐射带动作用。鼓励各种社会力量开展与乡村结对帮扶，参与农村产业发展和公共设施建设的要求。” “健全农产品市场体系。统筹制定全国农产品批发市场布局规划，支持重点农产品批发市场建设和升级改造，落实农产品批发市场用地等扶持政策，发展农产品大市场大流通。”“ 大力培育农村经纪人，充分运用地理标志和农产品商标促进特色农业发展”精神，根据上海市经济工作会议要求，结合国务院批准上海浦东新区为国家综合改革试验区之“推动各类要素市场发展和金融创新，完善现代市场体系，发展现代要素市场建设是浦东的优势，也是服务全国的重要载体。以消解市场管理部门化及区域市场分割为方向，增强上海浦东各类要素市场和金融机构的集聚，全面提升要素市场的能级，提高金融服务功能，加快金融创新，建设统一、开放、竞争、有序，体现服务全国的现代市场体系，更大程度的发挥市场配置资源的作用”上海大宗农产品市场凭借十年的网上交易成功运营的基础，在中国农业银行、中国工商银行、中国建设银行的合作支持下，凭借上海国际金融中心、贸易中心、航运中心建设的优势，推出“百县百品”工程项目，帮助全国各地特色农产品利用CCBOT网上平台上市进行交易，推动地方特色农业资源成为产业优势资源，转变农村经济发展方式，调整农业产业结构，促进农业产业经济的发展，为农民增产增收提供保障机制，加速全国农产品交易中心、信息中心、定价中心、资源配置中心在上海的形成，为实现中国特色的农业现代化作出贡献！

“百县百品”，就是围绕农业部制订的农业经济区规划建设，以及各地方政府的农业产业化发展规划，切合“标准化生产示范园” “优势特色种养示范”“农产品地理标志保护”“一村一品，一乡一业”“核心农户”项目的展开，推动全国具备条件的特色农产品利用CCBOT平台实行“订单农业”，实现战略性销售，破解“农业金融”，促进产业化发展，从而实现由传统农业向现代农业的转变。推动一大批如 “苹果之乡”“大枣之乡”“核桃之乡”“罗汉果之乡”“香蕉之乡”“榛子之乡”……在中国的崛起，成就具有中国特色的农业现代化。

油橄榄(Olea europea L．)是一种速生、高产、长寿、果实含油率高(15％ ～ 35％ )的木本油料树种，原产于地中海沿岸的西班牙、希腊等国家，距今已有4 000多年的栽培历史。橄榄油是最优质的脂肪，是维持人体健康的必需物质。在国际上被公认为食用油中的“绿色食品”，英、美等国早已把它列人药典。我国中医认为，油橄榄性味甘、涩、酸、平，对人体具有清肺、利咽、生津、解毒的作用。

橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得的。橄榄油是自然分离的果油，完全不经过化学处理，与我们习惯使用的花生油、菜籽油的加工工序有着相当大的区别。橄榄油富含脂溶性多种维生素、胡萝卜素等及多种微量元素等天然营养物质，油中不饱和脂肪酸达82％ ～ 87％，有独特芳香和美味，饮食上具有独特的烹饪特点，其被人体消化吸收率达93.4％，对人体具有多种保健功效，特别对减少心血管疾病和促进幼儿骨骼及神经系统发育、健美肌肤有特殊功效。橄榄油中含有角鲨烯物质，是一种天然的抗氧化剂，所以橄榄油过氧化值很低，一般条件下贮放几年后的橄榄油无异味。此外，橄榄油在医药、纺织、日用化学、食品、电子等工业具有广泛用途。

橄榄油作为食用油中的一种，在不同地区食用的方法不同，和普通色拉油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，人锅后无任何油烟，菜熟后有很醇厚的类似水果的清香味。绝不会破坏蔬菜的颜色，没有任何油腻感。在世界植物油贸易中，初榨橄榄油价格最高，为其他食用植物油的3 ～ 5倍。由于橄榄油对人类健康和美丽的贡献，常被人们称作“液体黄金”、“美女之油”。

2010年，西峡县从事香菇种植的农户达3万余户，超过农户总数的1/3，年种植规模保持在1亿袋左右，年产量（干品）3.5万吨左右，占全国总产量的1/10，成为“南菇北移”后中国最大的香菇生产地。形成的香菇市场年交易额稳定在10亿元左右，成为中国最大的香菇集散地、加工地，每年从这里运出的香菇占全中国出口干香菇的70%以上、占全中国香菇总产量的近1/5，由此奠定了全中国干香菇的价格形成中心和出口货源集散中心地位。西峡先后被国家农业部等部委确定为全国园艺产品出口示范区，被全国食用菌协会评为十佳商品基地县、全国食用菌标准化示范县、全国食用菌优秀基地县；通过了国家原产地地理保护认证。2009年，中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”称号。2010年，河南西峡县出口香菇7422吨，出口额11874万美元。

猕猴桃主要原产于我国。全世界61个种中有59个种，43个变种，7个变型分布于我国。其中有维生素C含量高达2140－1137毫克/100克鲜果的阔叶、河口和毛花猕猴桃；有果肉红色的红肉、河南和软枣猕猴桃；有抗寒性极强的软枣、葛枣和狗枣猕猴桃,有耐湿、耐高温性很好的中越和毛花猕猴桃。以栽培品种利用最多的种为美味和中华猕猴桃，其次为软枣和毛花猕猴桃；作砧木利用的有美味、中华、毛花、中越、软枣、狗枣和葛枣猕猴桃，毛花、中越猕猴桃作为耐湿、耐高温砧木，后三者作为抗寒砧木；作野生资源利用于果品加工的有美味、中华、软枣、狗枣、毛花、大花、金花、浙江、河南、长安、葡萄叶、阔叶、城口、长叶、河口和桂林猕猴桃。